Atualização conjunta: FDA / atualização usda na alimentação animal contaminado

28 de abril de 2007

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e os EUA Food and Drug Administration (FDA) continuar a investigação de concentrado de proteína de arroz importado que foi encontrado um teor de melamina e compostos relacionados com melamina. Com base na informação actualmente disponível, FDA e USDA acreditam que a probabilidade de doença depois de comer carne de porco de suínos alimentados com o produto contaminado seria muito baixo. As agências estão a tomar certas ações fora de uma abundância de cautela. Conforme anunciado em 26 de abril, suínos conhecido por ter sido adulterado (contaminada) do produto alimentado não será aprovado para entrar na cadeia alimentar. (Porque a alimentação animal em questão foi adulterado, o USDA não se pode descartar a possibilidade de que os alimentos produzidos a partir de animais alimentados com este produto também pode ser adulterado. USDA não pode aprovar carne potencialmente adulterados.) Esta actualização fornece informações adicionais sobre a investigação em curso.

Como relatado em 22 de Abril pela FDA, a Agência determinado que o concentrado de proteína de arroz importado da China foi contaminado com melamina e compostos relacionados com melamina. O produto foi importado por Wilbur-Ellis, um importador e distribuidor de produtos agrícolas. Embora a empresa começou a importar produtos da China em agosto de 2006, a empresa não se tornou ciente da contaminação até abril de 2007. Como parte da investigação em curso, FDA determinou a proteína de arroz foi utilizado na produção de alimentos para animais e uma parte do o alimento para animais de estimação foi usada para produzir alimentos para animais. A investigação em curso está traçando produtos distribuídos desde agosto de 2006 por Wilbur-Ellis em toda a cadeia de distribuição.

Neste momento, não temos nenhuma evidência de dano aos seres humanos associados com o produto carne de porco processada, e portanto não há recall de produtos de carne processada desses animais está sendo emitido. Testes e investigação conjunta continuar. Se qualquer evidência superfícies para indicar que há dano aos seres humanos, serão tomadas as medidas adequadas.

A apreciação de que, se não fosse para ser danos à saúde humana, que seria muito baixo, é baseado numa série de factores, incluindo a diluição dos compostos de melamina e relacionados com a melamina contaminantes do concentrado de proteína de arroz original, tal como ele se move através do sistema alimentar. Em primeiro lugar, é um ingrediente parcial na comida de animais de estimação em segundo lugar, que é apenas uma parte do total de ração à terceira hogs-, não é conhecido por se acumular nos porcos e os porcos excretar melamina em sua urine- quarto, mesmo se presente na carne de porco, carne de porco é apenas uma pequena parte da dieta americana média. Nem FDA nem USDA revelou qualquer evidência de danos para os porcos da ração contaminada. Além do fator de diluição e da falta de evidências de doenças no suínos alimentados a comida resíduos animais de estimação, não temos conhecimento de qualquer doença humana que ocorreu a exposição a melamina ou seus subprodutos. Enquanto os Centros de Controle e sistemas de prevenção de doenças teria capacidade limitada para detectar problemas sutis devido a melamina e compostos relacionados com melamina, sem problemas foram detectados até o momento. Para melhor avaliar qualquer dano potencial para os seres humanos, o FDA está desenvolvendo e implementando novos testes e avaliações de risco com base na toxicidade dos compostos e quanto dos consumidores compostos poderia ser esperado para realmente consumir.

A contínua investigação e produto reconciliação e testes levaram a determinadas explorações. Esperamos que a investigação continuará a encontrar mais lugares onde o produto pode ter sido distribuídos. A partir de 26 de abril de sites nos seguintes estados Acredita-se que recebeu e utilizou produto contaminado: Califórnia, Kansas, New York, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Utah. Como eu confirmo sites adicionais que têm recebido e usados ​​produtos contaminados, iremos fornecer atualizações adicionais.

USDA e FDA continuar a realizar um exame completo e abrangente para proteger abastecimento alimentar do país e fornecerá atualizações como uma nova informação é confirmada.