Galinhas: fazendeiro quintal iniciante e ovos frescos

Quando trabalho diligente Transforma-se em ovos de galinha

O momento chega-os ovos! Como um novo criador de galinhas de ovos de ter feito a sua diligência para o seu rebanho urbana pequena. Você manteve o seu pintos quente, cresceu-los até galinhas felizes saudáveis, deu-lhes boa comida e água limpa, e built-lhes um lar que os mantém seguro dos elementos. Agora é hora para seu trabalho diligente para se transformar em ovos de galinha.

Ahhh, os ricos, pastel brilhante, e ovos frescos coloridos para quiche, bolos e cookies. Espere um minuto, colorido? Yep, colorido. Ovos frescos diferem em muitos aspectos a partir desses ovos de linha de produção pálidos brancos ovais você foi comer ao longo dos anos. A partir da cor da casca exterior à profunda gema de cor rica e saborosa "stand-up", o seu rebanho de galinha urbana oferece a você um tesouro procurado por cada vizinho no bloco e cada amigo que foi assistir você levantar as aves de quintal. Seus ovais pequenos iguarias vai ter pessoas reunindo-se em conjunto e à sua porta com caixas de ovos vazias e olhos suplicantes.

Ovos frescos agrícolas vs Ovos comprado em loja

Quando o desfile de pedidos de ovos começa, você vai ter de regular as suas ofertas de ovos de galinha. Mesmo que você provavelmente terá mais ovos, em seguida, sua família pode comer todos os dias, você quer ser justo e ter certeza de todos os que pairam em sua porta coop ter a chance de participar da colheita. Fazendo inimigos pode ser um destino fácil quando se trata de ovos da galinha do quintal frescos. Comece dando 3 ou 4 ovos, e apenas como muitos como uma meia dúzia a cada pessoa (como você pode poupar as gemas). Isso mantém a colheita um momento emocionante para você, sua família, seus amigos e os vizinhos! Este método irá justamente preservar e honrar a grandeza do ovo da galinha do quintal fresco.

Seu quintal ovos de galinha são certamente um bem procurado commodities, fazendo com que a tentação de começar a pensar em termos de ruído lucro através de sua mente. Mas, antes de permitir que esses pensamentos para chegar muito à frente do processo, você deve aprender algumas das diferenças mais importantes entre um ovo branco velho regular que é vendido no supermercado e aqueles que você coletar todos os dias a partir de seu próprio rebanho da galinha do quintal. Conhecer os fatos vai fazer a sua agricultura ovo experimentar um esforço mais gratificante no longo prazo.

Differneces importante entre frescos ovos de galinha e loja-comprado ovos de galinha

Como esperado, e provavelmente a razão pela qual nos tornamos quintal agricultores galinha de ovos para começar, é que os ovos frescos agrícolas têm assim muito mais a oferecer. Um shell naturalmente protegido, uma membrana resistente interior, sem antibióticos, sem hormônios, profundamente gemas nutritivos, mais cor e sabor, a textura mais firme e, sobretudo, a emoção de fornecer nossa própria fonte de alimento rico em proteínas após uma da coleção diária de ovosum dízimo dos frangos, se quiserem .

A diferença a Farm Fresh Egg Faz

• Ovos frescos devem ser recolhidos everyday- ao anoitecer. Ovos deixados durante a noite ou em dias não são mais frescos. Os ovos não coletado diariamente pode ter quebrado como galinhas vai continuar a lançar novos ovos em cima deles. Se os ovos são deixados muito tempo, a galinha ansioso ou inativos podem começar a comê-los, o que é um hábito muito difícil de quebrar. Se você tem filhos, recolher os ovos é um trabalho agradável para eles, um mini caça ao tesouro todos os dias!
• O curto espaço de tempo um ovo fazenda fresco está na caixa de nidificação pode obter pedaços de sujeira ou estrume que furar a casca. Quando você obter os ovos dentro, limpe-os com uma toalha seca ou toalha de papel áspero. Se possível, NÃO lavar os ovos frescos com água. Cascas de ovo vêm com um revestimento de superfície natural que protege-los de bacteria- que podem ser lavados com o mesmo um pouco de água. Se um ovo fica muito nojento e você tem que lavá-lo, usá-lo imediatamente.
• Se você simplesmente não pode suportar os ovos sujos ou você não pode usar os ovos logo após limpá-las com água, tomar um pano úmido e limpe-os (sem sabão de qualquer tipo). Secar os ovos com um pano macio seco e esfregue uma camada muito fina de óleo de cozinha na casca de ovo. O óleo coloca um óleo de escudo fina na camada externa, que pode protegê-lo de bactérias desagradáveis ​​e organismos que serão a caça a um tesouro escondido interna de seus ovos. Use esses ovos óleo revestido em primeiro lugar.
• Armazene seus ovos recém colhidas na geladeira imediatamente. Eles vão durar até três semanas em sua geladeira.
• Difícil cozinhar um ovo que acabou de ser recolhida faz para um resultado muito frustrante para o novo agricultor ovo urbana. As gemas, as claras, eo shell realmente não agir como entidades separadas no primeiro dia an ovos: O que faz descascando ovos cozidos uma operação muito destrutivo para a clara de ovo em particular. ovos duros cozidos dia-fresco descascar como se o branco eo shell são criados como um. Isso deixa você com uma clara de ovo que está rasgado, e os pedaços que faltam. Espere alguns dias para cozinhar duro ovos frescos, desta forma as camadas do ovo vai separar melhor como o ar se expande entre o reservatório e membrana clara de ovo.

• Você pode congelar ovos frescos, não apenas no shell (a menos que prefira uma explosão ovo dentro de seu freezer). Quebrar os ovos em um prato e se esforçam-los, adicionando uma pitada de sal. Em seguida, coloque os ovos mexidos em um recipiente hermeticamente fechado congelador seguro e colocar o recipiente em seu freezer. Você pode congelá-los por até seis meses.
• Você não pode vender os seus ovos frescos. isso é uma coisa muito importante para lembrar: Você pode dar aos seus ovos extras de distância, mas você não pode vendê-los. agricultores de ovos comerciais têm um conjunto de regras muito rígidas em torno da venda e produção de ovos. Você teria que passar por uma enorme quantidade de burocracia para ser um agricultor ovo comercial. Na maioria lei municipal a venda de ovos pelos produtores de frango residenciais é realmente proibida-in escrito. Alguns regulamentos municipais curva e permitem que você vender seus ovos em mercados de agricultores ou estandes produzir privadas. No entanto, não vendem mesmo um ovo até que você tenha feito a pesquisa sobre os regulamentos locais.
• Se você deve achar que você simplesmente tem demasiadas ovos de manusear (não que isso seria ótimo) considerar dar-lhes abrigo de uma mulher ou despensa de alimentos local que alimenta os menos afortunados. Às vezes, eles podem receber seus presentes de ovos e às vezes eles não podem, portanto, com antecedência para ter certeza.
• Uma grande fazenda ovo fresco NUNCA deve ir para o lixo!

Anatomia de ovo de galinha

Você comeria quintal de fazenda ovos frescos?