Grande trabalho fazenda do santuário - e uma desculpa para falar sobre o veganismo

Viver em L.A. e quero ser parte de algo grande? Farm Sanctuary convida você a se juntar a eles - mais celebridade hospeda John Salley, Jennifer Coolidge, e Bob Harper - em sua 25^º aniversário lançamento festa deste sábado à noite. Clique herefor info.

Se você não estiver familiarizado com Farm Sanctuary, pode ser porque a sua abordagem é menos in-your-face do que outras organizações de bem-estar animal. Seu impacto, porém, é tão valioso. Um dos principais defensores para o tratamento humano de todos os animais, Farm Sanctuary tem sido fundamental na sensibilização sobre as terríveis condições suportadas pelos animais da fazenda - e a força por trás de muitos resgates incríveis. Seu trabalho me deixa orgulhoso de identificar como vegan.

Verdade seja dita, eu ainda tenho um tempo duro com a palavra-v (este v-palavra, de qualquer maneira), tanto por causa do que ela implica eo que ele necessita de desistir (mais sobre o ex em um momento). Indo vegetariana não foi uma luta em tudo. Claro, eu gostava da tira de bacon ocasional, mesmo um Big Mac de vez em quando, mas não em qualquer tipo de forma profunda ou viciante.

Indo vegan, por outro lado, era maldito DURO. Considerando aves era algo que eu poderia pegar ou largar, queijo estava entre as minhas cinco principais razões para viver. (Gouda sozinho era o número quatro.) Eu não vou mentir para você: Anos nesta coisa vegan e eu ainda sinto falta de pizza “normal”, ovos mexidos, e metade metade.

Além do mais, eu não estou nem graciosa nem discreto sobre os meus desejos. Um amigo vai pedir uma lasanha e eu vou passar as inteiras fazendo o almoço goo-goo olhos para seu prato e limpando baba do meu queixo. Não é bonito, mas todos nós aprendemos a viver com ela.

Então, por que eu faço isso? A resposta mais básica é que eu acredito causando outro para sofrer é errado. E o sofrimento que a maioria dos animais de fazenda fábrica de suportar é épica: nenhuma pergunta, um destino pior que a morte. (Se você estiver interessado em aprender mais, há muito material lá fora. Comece aqui ou aqui ou aqui.)

Ainda assim, em alguns multidões, eu sou auto-consciente sobre o rótulo. Eu sei que quando as pessoas ouvem “vegan”, eles pensam militante radical louco. Alguém tenso e hypercritical, para não mencionar, sem humor e miserável - e provavelmente com fome. (Mas acredite em mim, eu não era menos irritadiço quando eu fez comer carne.)

Sendo vegan, porém, não é sobre a pulverização de ketchup na roupa das pessoas ou gritando “assassino” fora de uma cadeia de fast food. Não se trata de lealdade a um grupo ativista particular ou julgamento de renderização. Trata-se de reduzir o sofrimento: recusando-se a ser cúmplice em outro é agonia abjeta. Em essência, a regra de ouro simples.

Claro, eu ainda se queixam da falta de seleção em sapatos de não-couro. Eu não estou acima ressentindo o preço sobre o mascara livre de crueldade, e eu sinceramente perca gelato, latas de atum e omeletes. Mas no abrigo, Vejo abuso suficiente em relação a cães e gatos - os animais que são supostamente membros de nossas famílias. Eu não suporto imaginar como animais de fazenda horrivelmente - aqueles que são simplesmente de commodities - são tratados.

É o suficiente para destruir o meu apetite. E, às vezes, dias inteiros.